Página:

Rádio Aratiba Am 900 - Aratiba - RS - Brasil

Rádio Aratiba AM

Ouça Aqui

image

A carne de soja apresenta o mesmo valor nutricional da carne bovina?

E-mail Imprimir PDF
Não. Existem diferenças na composição nutricional. Enquanto 52% do valor calórico da carne bovina é composto por proteínas (o restante é de gorduras), a carne de soja tem 69% do seu valor calórico representado pelas proteínas e 27% de carboidratos. Quando o assunto é quantidade de calorias, a carne de  soja sai na frente, oferecendo 300 kcal a cada 100g. Já a mesma quantidade da carne de boi fornece 179 kcal. Para substituir, a dica é comer, em soja, metade da quantidade que você comeria de carne bovina. Ou seja, troque um bife bovino de 100g por 50g de proteína texturizada de soja (PTS).
 
Banner

Note e Anote

Banner

Dica de Beleza

Banner

Dica de Saúde